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  图:消委会测试11款减糖电饭煲,6款煮出的减糖饭平均碳水化合物含量比传统电饭煲高。

  [大公报讯]记者伍轩沛报导:消委会测试11款减糖电饭煲,6款样本煲饭的碳水化合物含量,竟然高过传统电饭煲,其中一款售逾千元的宝康达电饭煲,接纳减糖摸式后,反而较正常摸式增添1.7%糖。衞生署示意,减糖电饭煲的减糖效果显示纷歧,部份甚致无减糖的效果,稳固性亦有待测定,不建议糖尿病患者依赖减糖电饭煲来控制病情。

  都市人越来越注重康健,不少人愿意花钱购置声称有助减低米饭糖分的电饭煲。消委会测试了市面上11款售价由738至2388元的减糖电饭煲,发现半数样本减糖显示逊色,其中售价1388元的东芝减糖饭煲,减糖摸式下蒸煮的米饭,碳水化合物含量与「正常摸式」蒸煮的没有显著划分,减幅仅有0.6%。而用「宝康达Primada PCL160」煮出来的饭,含糖量更较正常米饭的凌驾1.7%。

  摄入更多碳水化合物

  其它9款测试牌子的正常煮饭摸式,煮出来的米饭为每100克米含36.6克碳水化合物,较传统电饭煲煮出的米饭高约12%。当中「金乐Goldenwell」每100克正常米饭含42.8克碳水化合物,比传统电饭煲的米饭更高约31%。

  消委会示意,部份减糖电饭煲煮出的米饭碳水化合物含量较传统电饭煲高,消费者若以为减糖饭较传统电饭煲的米饭康健而调以轻心,增添了进食份量,则有可能弄巧反绌,摄入更多碳水化合物。

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